ANLAGE
Das „Shunyata“ ist ein in jeglicher Hinsicht heilsamer Ort. Die Architektur ist eine gelungene Kombination aus Natur und Luxus in balinesisch-modernem Design. Absolut ruhig auf einer Klippe gelegen, bietet das Resort einen fantastischen Blick auf den Ozean, der über eine Treppe in wenigen Gehminuten erreichbar ist. Der Transfer vom Flughafen Denpasar dauert ca. 2- 3 Stunden, je nach Tageszeit. Das etwas höher gelegene und auf den Seiten offene Restaurant bietet nicht nur eine unschlagbare Aussicht aufs Meer sondern auch gesunde, leichte und sehr schmackhafte Speisen. Auf Allergien und Unverträglichkeiten wird Rücksicht genommen und auch Diätküche oder vegane Ernährung ist möglich. Chefkoch Made Supartha und sein Team verwenden nur frische und feinste Zutaten, die aus ökologischem Anbau von lokalen Bauern bezogen werden. Auch Jamu-Medizin, und Speisen aus der ayurvedischen Ernährungslehre werden angeboten. Im grosszügig gestalteten Infinity-Swimmingpool lässt es sich herrlich schwimmen und anschliessend laden die mit weichen Matten ausgelegten Liegestühle zum Relaxen ein. Das deutsche Therapeuten-Ehepaar führt schon seit 10 Jahren erfolgreich ein gleichnamiges Ayurveda-Resort auf Sri Lanka und lebt nun auf Bali, wo sich Maria und Jürgen zusammen mit ihrem gut geschulten Team, um das Wohl der Gäste kümmern.